Mediante las escuelas de campo del SENASA, productores del sector San Antonio en la región Moquegua, implementaron las Buenas Prácticas Agrícolas para impulsar el crecimiento de la producción de zapallo, en beneficio de la agricultura familiar de la zona.
Con la aplicación de las Buenas Practicas Agrícolas, 30 productores de zapallo tendrán la posibilidad de incrementar la calidad de su producto y acceder a más mercados.
Durante el desarrollo de las escuelas de campo “Emprendedores del sur y Estrellas de COPROCOP” se destacó la importancia de minimizar el uso de plaguicidas en sus cultivos, tras conocer el efecto positivo de los controladores biológicos en el manejo de plagas y enfermedades del zapallo.
Los productores participantes mejoraron sus conocimientos en el uso y manejo de fertilizantes y plaguicidas, manejo del cultivo, cosecha y post cosecha, nutrición de plantas, uso de herramientas, así como salud, seguridad y bienestar del trabajador.
Al final de doce sesiones, cada productor fue evaluado para su certificación en Buenas Prácticas Agrícolas. Mediante este método de enseñanza alternativa, se busca concientizar y promover la reducción del uso de plaguicidas en los alimentos agropecuarios a fin de obtener productos sanos e inocuos.
Con la aplicación de lo aprendido en las ECAs, los agricultores podrán presentar un plan de manejo sanitario adecuado para el control de plagas, especificando los productos aplicados y las medidas de control empleadas durante la campaña de producción que permitirá la certificación de más hectáreas de producción.
Esta tarea que viene desarrollando el SENASA desde el 2019 es parte del compromiso que tiene la autoridad sanitaria con la seguridad alimentaria, liderada por el MIDAGRI a nivel nacional.
