El Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, busca garantizar la inocuidad de los alimentos mediante diferentes acciones, como la vigilancia sanitaria, tarea que debe ser compartida con los gobierno regionales y locales.
En ese marco, Senasa orientó y asistió a las municipalidades en la provincia y región de Pasco para el cumplimiento de la Meta 27, elaborando los padrones municipales de vehículos de transporte y comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos.
Uno de los primeros responsables de la inocuidad agroalimentaria, son todos aquellos que abastecen de alimentos a la población, entre ellos, los transportistas y comerciantes; en el año 2017, los distritos Simón Bolívar, Yanacancha y Chaupimarca, jurisdicción de la provincia de Pasco, fueron considerados para formar parte del Programa de Incentivos a la Mejora de la Gestión Municipal (Ley 29332), con la ejecución de la Meta 27: ‘Elaboración del padrón municipal de vehículos de transporte y comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos’, acción que fue guiada por el personal del área de Inocuidad Agroalimentaria e Insumos Agropecuarios (AIAIA) del Senasa en Pasco.
Para el cumplimiento de dicha meta, los gobiernos locales de las Municipalidades Distritales de Simón Bolívar, Yanacancha y de la Honorable Municipalidad Provincial de Pasco, previamente incorporaron la función de vigilancia sanitaria de la Inocuidad Agroalimentaria de Alimentos Agropecuarios Primarios y Piensos, en el transporte y comercialización, en su Reglamento de Organización y Funciones – ROF (actividad 1); con lo cual lograron el empadronamiento total de 26 transportistas y 129 comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos, distribuidos de la siguiente manera: Simón Bolívar (04 transportistas y 21 comerciantes en el Mercado Municipal ‘Señor de Exaltación’); Yanacancha (09 transportistas y 37 comerciantes: 13 en Mercado Municipal y 14 en Mercado ‘Santa Rosa’) y Chaupimarca (13 transportistas y 71 comerciantes: 45 en Mercado real de Minas, 18 en Mercado Central y 08 en Mercado Baratillo), respectivamente.
El padrón de transportistas y comerciantes, actividad 4, contemplada en el instructivo de la Meta 27, fue remitido al Senasa hasta el 31 de diciembre de 2017 (fecha límite de entrega), así como la formulación de recursos para el año 2018 en el Programa Presupuestal (PP) 0041 ‘Mejora de la Inocuidad Agroalimentaria’ (actividad 5); el cumplimiento de éstas y otras tres actividades tiene un puntaje acumulativo de 100 puntos, siendo 80 el puntaje mínimo.
Cabe precisar que los productos de las actividades efectuadas serán evaluados por la Subdirección de Inocuidad Agroalimentaria de la Dirección de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria del Senasa, que verificará el cumplimiento y sumará el puntaje final que será informado a la Dirección General de Presupuesto Público del Ministerio de Economía y Finanzas, dentro del plazo establecido en el Decreto Supremo Nº 394-2016-EF, siendo también utilizada para la elaboración del ranking de cumplimiento de metas de las municipalidades.
Con el padrón, base de datos generado con la ejecución de la Meta 27, se viene cumpliendo con el Decreto Supremo Nº 004-2011-AG, ‘Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria’, respecto a la vigilancia sanitaria de los alimentos agropecuarios primarios y piensos (Art. 28º), logrando asimismo, afianzar el compromiso de los gobiernos locales salvaguardar de la salud pública de sus poblaciones.
