Revisa la entrevista aquí : https://bit.ly/2uZDWiF
1. ¿Qué significa y representa la avicultura peruana para Senasa? Ya que entendemos que la sanidad animal y la inocuidad agroalimentaria son sus competencias directas.
El objetivo del SENASA es impulsar la competitividad del sector avícola que representa el mayor aportante del PBI pecuario, asimismo constituye el principal proveedor de proteína para el poblador peruano, con un consumo estimado de 50 kilos per cápita año de carne de aves y 237 huevos per cápita año según los reportes del MINAGRI para el 2018, por encima de los 14.5 kilos de consumo de pescado, su más cercana fuente protéica, reportado para el 2017, según PRODUCE.
Fuente: Revista Actualidad Avipecuaria
