SENASA
LABORATORIO DE ANÁLISIS RESIDUOS TÓXICOS
Ofrece servicios de análisis de residuos de plaguicidas, medicamentos veterinarios y metales tóxicos en alimentos agropecuarios.Se utilizan métodos de análisis emitidos por organismos internacionalmente reconocidos como EPA,FDA, USDA, AOAC y Comunidad Europea ,entre otros.Asimismo,se usan métodos análiticos propios desarrollados y validados en el laboratorio.Los servicios de análisis de residuos tóxicos que brinda la UCCIRT se aplican en los planes nacionales de monitoreo de residuos tóxicos que ejecuta el SENASA con la finalidad de verificar la inocuidad alimentaria con respecto a residuos de plaguicidas y medicamentos veterinarios con el objetivo de contribuir a mejorar la salud pública de los consumidores y para apoyar y facilitar el comercio internacional de alimentos agropecuarios.
DIRECTOR DE UCCIRT:
myepez@senasa.gob.pe
| Cromatógrafo Líquido acoplado a Espectrómetro de Masa en Tandem (LC/MS/MS): Detecta contaminantes que se encuentran en las muestras en el orden de partes por billón (10-9 g). Presenta alta sensibilidad y selectividad en matrices complejas. Se aplica en el análisis de residuos de medicamentos veterinarios y multiresiduos de plaguicidas en alimentos. |
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| Cromatógrafo de Gases con detector Espectrómetro de Masas (CG-MS). Determina trazas de compuestos orgánicos en el orden de decenas de fentogramos (10-12g). Se aplica para el análisis de multirresiduos de pesticidas y residuos de medicamentos veterinarios en alimentos. |
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| Plasma Acoplado Inductivamente Con Espectrómetro de Masa (ICP-MS) El equipo analiza metales alcanzando niveles de límites de detección de partes por trillón. El acoplamiento a la cromatografía líquida permite la identificación de Arsénico y Cromo presentes en alimentos y muestras ambientales. |
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